弁慶

　　　　　　妙立寺（忍者寺）を見学し終わった後、ランチに、ホテル日航金沢6Fにある弁慶さんを訪れることに・・・

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　↑　　　　回らないお寿司屋さん、しかもカウンター席でお寿司を頂くのはものすごく久しぶりで、チョット緊張してきます。

　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　↑　　　　がりです。　　庭を望む、寿司カウンター塗のつけ型は珍しいです。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　もずくです。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　粉茶

　　　　白ワインを注文しようと思い、聞いてみると、店には置いていなくて、上から取り寄せれば・・・　というお話だったので、やはりやめる事にしました。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　まずは甘エビから

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　お皿に盛るとこんな感じになります。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　カジキマグロ

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　アオリイカ

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　サバ

　

　　　　　　　　　　　　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　マトウダイ

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　ブリ

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　バイ貝　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　穴子

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　お味噌汁

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　かんぴょう巻きと玉子

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　↑　　　　巻物は専門の職人が作っていて、海苔のパリパリ感がかんぴょう巻きの味を引き出して、とても美味しかったです。

　　弁慶さんは、パリの日航ホテル（現在ノボテル パリ トゥール エッフェル (Novotel Paris Centre Tour Eiffel)）　にもあり、宿泊した際に朝食を頂いたことがあるので、また、このようにご縁があって食事が出来たのは良かったと思っております。

　　尚、私が訪れたのは昨年の11月ですが、その後改装工事を経て2020年3月10日にリニューアルオープンした模様です。

　　この、お寿司のランチは予約制で、一番高いコースはノドグロの蒸し寿司がつきます。

　　　　　TEL:[phone]           ランチタイム  11:30～14:00　　　　　

　

　　どのお寿司も、ご飯の存在を感じさせない工夫がなされているように感じ、とても美味しく頂くことが出来ました。　流石、金沢、美味しい物は多いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「雨」

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