第７５６回 新企画（第２期目 ８月）

　　　　　　今日は立秋ですね！　暦の上ではもう秋です。　　というわけで

 

　　　　　残暑お見舞い申し上げます。　

 

　さて、その月の第一土曜日には、僕の独断と偏見でその月に合うワインやシャンパーニュを紹介する企画記事です。

 

 

　　　今回はこれです。

 

　　　

 

　　　　DIAMANT　BRUT　（ディアマン　ブリュット）　NV　です。　

 

　　このシャンパーニューは瓶の形がダイアモンドカットと呼ばれる、瓶が非常に美しく特徴的なシャンパーニュです。

 

　　　

 

　　生産者は　ヴランケン　ポメリーモノポール

　　使用されているブドウの品種は　シャルドネ　50％　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピノノワール　50％

 

　　　です。

 

　　　美しい黄金色のシャンパーニュは味は辛口で、熟成された余韻が長く続く飲み口です。　

 

　　　今回は、海産物とブルーチーズに合わせましたが、とても良く合います。

 

　　　シャンパーニュとカバやスプマンテなどのスパークリングワインとの違いは飲んでみればわかるのですが、その深い飲みごたえの余韻にあると思います。　勿論、カバはカバなりの、スプマンテにはスプマンテの良さがありますから、シャンパーニュだけが発泡性ワインの全てという訳ではありませんが・・・。

　　 

　　　現在、円高でシャンパーニュ等も安く販売されているケースも多いので、飲み比べてみるともっと楽しみ方は増えると思います。

　　

　　　それでは_〆(･･ )

 

　　　

コメント 12

コメントの受付は締め切りました

ご訪問＆nice!ありがとうございます。
by 新危機管理研 (2010-08-07 12:17) 

雲丹らしきものが見えますがシャンパンと一緒にですか
だとしたら非常にきになります
ブルーもちょっと強いのではと思うのですがどうなんでしょうか
by スミッチ (2010-08-07 16:59) 

こんばんは☆
by 瓶太郎 (2010-08-07 21:50) 

　新危機管理研さんnice!＆コメント真にありがとう御座います！
こちらこそ、これからもよろしくお願い致しますm(._.)m
by ネオ・アッキー (2010-08-08 06:26) 

　スミッチさんnice!＆コメント真にありがとう御座います！
そうです。　ウニです。　ブルーチーズもロックフォールの様な強いタイプではなく食べやすいタイプなのでシャンパーニュと十分合わせる事が出来ます。
by ネオ・アッキー (2010-08-08 06:28) 

　瓶太郎さんnice!＆コメント真にありがとう御座います！
おはようございます！　これからもよろしくお願い致しますm(._.)m
by ネオ・アッキー (2010-08-08 06:30) 

おぉ～っ
飲んでみたいっ♪
by tamanossimo (2010-08-08 09:15) 

シャンパーニュですか。。。
おしゃれなジンジャーエールかと。
今度お取り寄せしてみようかな！
by リン (2010-08-08 21:00) 

　tamanossimoさんnice!＆コメント真にありがとう御座います！
とても美味しいですよ～　
by ネオ・アッキー (2010-08-09 20:17) 

　リンさんnice!＆コメント真にありがとう御座います！
オシャレなジンジャーエールに見えましたか～　撮影方法が悪いのかな？　　是非取り寄せるなどして飲んでみて下さいね！味は保障します。
by ネオ・アッキー (2010-08-09 20:18) 

夏はやっぱり泡ものですね。
素敵なボトルです。
by nyankome (2010-08-15 22:38) 

nyankomeさんnice!＆コメント真にありがとう御座います！
そうですね～　夏は発泡性ワインが合いますね。　このディアマン　ブリュットはボトルの形も特徴的で素晴らしいシャンパーニュです。
by ネオ・アッキー (2010-08-16 22:01)